若手生産者の筆頭 ダヴィド デュバンのバック ヴィンテージたくさん頂きました。
ありがとうございます^ ^

不定休で月曜日はお休みする事が多い336ですが、6/5 (月) 営業しております。
皆様のご来店お待ちしております。
宜しくお願い致します。

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比較的月曜休みが多い336ですが、今月6/5(月)、6/26(月) は営業しておりますので、宜しくお願い致します。
皆様のご来店お待ちしております。

1999。 やはり偉大な年のワインはなかなか開いてくれませんでした。が、その芯となる、核にあるものを探す努力をさせてくれました。

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ムルソー グットドール

ムルソー プルミエ クリュの中では偉大な３つの畑の影響かどーしても影に隠れてしまいがちな畑ですが、バランス感覚に優れた素晴らしいポテンシャルをもっていますよ。
特にアルノーアントのそれは一歩見誤るとピシッと決まったミネラル感に圧倒され、その熟度を見落としがちですが、今正にその両方を感じ取ることができる状態です^ ^

ムルソー グットドール
Meursault Goutte D' Or

アルノー アント
Arnaud Ente
2008 ¥26,000

コント ラフォン
Comtes Lafon
2006 ¥34,000

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ムルソー シャルム

ムルソープルミエ クリュの中では開きやすい畑でおおらかな性格のイメージです。
もちろんコント ラフォンとなればゆったりとした充分な包容力をもっています。

ドメーヌ デ コント ラフォン
ムルソー シャルム
Domaine des Comtes Lafon
Meursault Charmes

2006 ¥36,000
1999 ¥37,000

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ムルソー ジュヌヴリエール

ムルソー村のプルミエ クリュと言えばペリエールが筆頭ですが、個人的にはバランス感覚に優れたこのジュヌヴリエールが最も好きです。
20年前ワインスクールに通っていた頃、最初に感動した白ワインもこのジュヌヴリエールだったと記憶しております。

ムルソー ジュヌヴリエール
ミクルスキー
2007 ¥25,000

コント ラフォン
2010 ¥39,000
2009 ¥39,000
2008 ¥41,000
2007 ¥42,000

明日5/28(日) 、29(月)、スタッフ友人のお祝い事の為お休みさせて頂きます。
30日(火) からのご予約心よりお待ちしております。
宜しくお願い致します。

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ムルソー

この白ワインに魅了されている方は多いのではないでしょうか？
教科書的にはボリュームがありバターの様な風味となっていますが、そればかりではなく、一本筋の通った真っ直ぐなミネラル感を全面に出している造り手もいますね。
私も大好きな村の一つです。

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さすがの人気を誇るヴォギュエです。

あっと言う間に残りは一本づつとなってしまいました。また、良いご縁があると嬉しいです。

コント ジョルジュ ド ヴォギュエ
Comte Georges de Vogüé

シャンボール ミュジニー
Chambolle Musigny
2013 ¥29,000
2000 ¥33,000

ボンヌ マール
Bonnes Mares
2010 ¥52,000
2005 ¥63,000

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夏っ！！BBQをしたくなるほどの快晴ですね。
代官山ではギャルソン レースがあるそうですが、恵比寿では336 がランチをやっていますよ^ ^

たっぷりのサラダと鴨のコンフィをお楽しみください。

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最高のランチ日和ですね^ ^

シェフの齊藤が特にお勧めしているのが、この鴨のコンフィです。マディラ ソースとポム ド フィーヌ、レーズン、オリーヴのコンフィとの組み合わせ。美味しいです^ ^
今日はランチでもお出ししています。
ランチコース
¥2,900

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本日5/18(木) はご予約いただいておりましたのでランチ営業しております。
お時間ある方は是非お立寄り下さい。
お待ちしております^ ^

12:00 - 14:00 L.O
ランチコース
¥2,900 税抜き

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