ジャン ルイ シャーヴ
さむ〜くなってきましたね。
ブルゴーニュ以外もあるんですシリーズ。
北ローヌのトップ生産者と言えば…この方は外せません。
驚くほどの凝縮感とそこからは想像し難い滑らかさ、素晴らしいの一言です。
Jean Louis Chave
Hermitage Rouge
2012 ¥26,000
来週末12/15(土)に予定している、特級 シャンベルタンを含む、ドニ モルテを愉しむ会。
現在、６名様のご予約を頂戴しておりますが、まだお席のご用意可能でございます。
是非、お時間のある方はお誘い合わせの上、お問い合わせください。
今週末には開催是非を決めさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
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名脇役、自家製ベーコン。
カリッと炒めて、サラダやムーレットに入れています。
地味ですが、人気者です！
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セシル トランブレイ
エシェゾーとシャペル シャンベルタン、二つのグラン クリュを所有し、どちらも華やかな麗しい逸品ですが、より力強く強靭な印象を持っているのがこちらのシャペル シャンベルタンです。
Cécile Tremblay
Chapelle Chambertin
2010 ¥45,000
2007 ¥45,000
来週末12/15(土)に予定している、特級 シャンベルタンを含む、ドニ モルテを愉しむ会。
現在、６名様のご予約を頂戴しておりますが、まだお席のご用意可能でございます。
是非、お時間のある方はお誘い合わせの上、お問い合わせください。
今週末には開催是非を決めさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
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ワイン会
あと10日程に迫ってきた弊社２回目のワイン会。
特級 シャンベルタンを含む、ドニ モルテを愉しむ会。
現在、６名様のご予約を頂戴しておりますが、まだお席のご用意可能でございます。
是非、お時間のある方はお誘い合わせの上、お問い合わせください。
日程 2018年 12月 15日（土）
時間 19:00 ～ 20:00 の間でご予約ください。
料金 28,000円（税別）料理代含む。
定員 ８名様（最小遂行人数７名様。集まらない場合は中止とさせて頂きます。９名様～13名様まではキャンセル待ちとし、14名様以上集まった際は各２本ずつご用意致します。最大16名様です。） ラインアップ
ドメーヌ ドニ モルテ
2006 ブルゴーニュ ブラン
2012 ジュヴレイ シャンベルタン
2012 ジュヴレイ シャンベルタン アン シャン
1998 ジュヴレイ シャンベルタン
2012 シャンベルタン
各 90ml
ドニ モルテの特級 シャンベルタンと言うと中々手にする事が少ないのではないかと思いますので、是非この機会に貴重な体験のひとつとして頂けると嬉しいです。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
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黒トリュフ
南仏プロヴァンスの至宝、ドメーヌ トレヴァロンはその独自のテロワール、カベルネ ソーヴィニョンとシラーのブレンド
により華やかな黒トリュフの香りを放つ最高の赤ワインのひとつです。
是非、明日のトリュフディナーで体験してください。
お席は2名様のご案内が可能でございます。
是非、お誘い合わせの上ご検討ください。
宜しくお願い致します。
ご予約心よりお待ちしております。
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新潟県産、福島さんの真鴨。
ジビエではありませんが、より自然に近い環境で自然飼料を食べて育つ鴨。
上品な香りと力強い味わいが魅力です！
明日のトリュフコースのメインとしてご提供します。
そのトリュフコース、現在4名様のキャンセルが出まして、まだご案内可能でございます。
ぜひお問い合わせ下さいませ。
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マール ド シャンボール ミュジニー
忙しい師走を乗り切るためには美味し〜いハードリカーも必要ですね。
疲れた時には最高のマールをどうぞ^ ^
あのジャック フレデリック ミュニエが造るマールはやはり旨味たっぷりです。
今週末12/1（土）に迫ったトリュフ ディナーですが、キャンセルにより４名様のご案内が可能でございます。
お時間のある方は是非お問い合わせください。
12/15（土）ドニモルテの会は現在6名様のご予約を頂戴しております。
こちらもまだ、お席のご用意可能でございますので、是非お問い合わせください。
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ルーロ
本当に買えなくなってきましたが、良いご縁頂きました^ ^
Roulot
Meursault 1er Clos des Bouchères
2016 ¥37,000
今週末12/1（土）に迫ったトリュフ ディナーですが、キャンセルにより４名様のご案内が可能でございます。
お時間のある方は是非お問い合わせください。
12/15（土）ドニモルテの会は現在6名様のご予約を頂戴しております。
こちらもまだ、お席のご用意可能でございますので、是非お問い合わせください。
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今年もビブ グルマンの評価を頂きました。
これもひとえに応援、ご来店頂いている皆さまのおかげでございます。
ありがとうございます^ ^
再確認も含めて12月のイベントのご案内です。
今週末12/1（土）に迫ったトリュフ ディナーですが、キャンセルにより４名様のご案内が可能でございます。
お時間のある方は是非お問い合わせください。
12/15（土）ドニモルテの会は現在6名様のご予約を頂戴しております。
こちらもまだ、お席のご用意可能でございますので、是非お問い合わせください。
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本日はこんなところにお邪魔してます
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