ジェローム プレヴォー
シャンパーニュの中でも影に隠れがちな品種ピノ ムニエの価値を最高峰に高めた第一人者。
瓶詰め後の熟成が早く進むと言われるピノ ムニエなので、アッサンブラージュ用に少量混ぜる生産者が多い中、単一品種で魅惑的な逸品を生み出しています。
今では、若手の筆頭とも言えるシャルトーニュ タイエもリューディ シリーズでピノ ムニエの単一キュヴェをリリースし大人気となっていますね。
是非、一度体験する価値ありですよ^ ^

Jérôme Prévost
La Closerie
2014 ¥16,500

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