帆立と鶏肉のムースを、鶏モモ肉でくるんで蒸した、食感も味わいも優しい一品。
ソースはいわしのビスク。
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6年以上前
帆立と鶏肉のムースを、鶏モモ肉でくるんで蒸した、食感も味わいも優しい一品。
ソースはいわしのビスク。
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