食事の初めは冷たいスープからいかがですか？

フォアグラのフリットとカルダモン風味の泡をあしらって、ちょっとリッチな仕立て。

バターナッツスカッシュの冷たいポタージュ フォアグラのフリット カルダモンの泡

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