スイカのようなかわいい模様のマイクロきゅうり
ピクルスにしました

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鶏のロースト(胸、もも)、ご用意してます。
これが不思議なほどの不人気で!笑
なぜでしょう…
皆さま牛の方がお好きなのでしょうか?
食べて頂ければ必ずやお気に入りいただけると確信しております。

勇気をもって!ご注文下さい!笑

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336 のワイン会企画第二弾です。
2018年の締めくくりに、あるいはクリスマスも忙しいという方々に一足早くスペシャルなワインをお届致します。
シェア、拡散希望です。
宜しくお願い致します。

日程 2018年 12月 15日(土)
時間 19:00 ~ 20:00 の間でご予約ください。
料金 28,000円(税別)料理代含む。
定員 8名様(最小遂行人数7名様。集まらない場合は中止とさせて頂きます。9名様~13名様まではキャンセル待ちとし、14名様以上集まった際は各2本ずつご用意致します。最大16名様です。) ラインアップ
ドメーヌ ドニ モルテ
2006 ブルゴーニュ ブラン
2012 ジュヴレイ シャンベルタン
2012 ジュヴレイ シャンベルタン アン シャン
1998 ジュヴレイ シャンベルタン
2012 シャンベルタン
各 90ml
誰もが認めるジュヴレイシャンベルタン村のトップドメーヌのひとり。
現当主アルノー モルテが造り上げる最高傑作シャンベルタンは世界のワインラヴァーが求める一本でもあることから、なかなか手にすることのできない逸品です。
是非この機会にその真価をお愉しみ頂けますと幸いです。
また、1998は先代ドニが造り上げた名品、アルノーとの違いを探るのもまたひとつの楽しみだと思います。

お料理はワイン会という特性を活かし3皿構成で一皿のポーションをしっかりお召し上がり頂く予定です。

ドニモルテが大好きな方、一度は飲んでみたいと思っていた方、初めて名前を聞いたという方、どなたにも楽しんで頂けるよう努めますので、どうぞ宜しくお願い致します。
たくさんの方のご予約心よりお待ち致しております。
※会の特性上キャンセル、人数変更は1週間前までにお願い致します。
その後のキャンセルは3日前までは50%、前日、当日は100%頂戴致します。
ご理解のほど宜しくお願い致します。
ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

336 ébisu
東京都渋谷区恵比寿3-36-1 クーカイテラス1F
03 6277 2282
http://336ebisu.favy.jp/

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明石の漁港より
炙ったイナダのマリネ 焼きじゃが(インカのめざめ)のサラダ

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ヴォギュエ

いよいよ冬らしくなってきましたね。
そんな季節にはお肉をしっかり食べると思いますので、美味しい赤ワインもご一緒に^ ^

Comte Georges de Vogüé
Chambolle Musigny
2014 ¥29,500
1989 ¥65,000

Musigny
2011 ¥95,000
1982 ¥140,000

今年もmakuakeにて、キャビア会員を募集致しております。
より多くの方々に喜んで頂けるように精一杯努めますので、是非、ご支援、ご協力をお願い致します。
https://www.makuake.com/project/336ebisu_02/

ご支援頂けますと幸いですが、ご友人、知人の方々へお知らせ頂くだけでもとても嬉しいです。
何卒、宜しくお願い致します。

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とりあえずスタートはこいつとシャンパーニュから!
人気の(そして余りにもベタな)チーズ入りのシュー生地、グジェール!
当店のワインの大半と同じ、ブルゴーニュ出身です。

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さて、本日は弊社初のワイン会です。
コントラフォンとブレス産のプーラルドをお楽しみください。

来月12/1(土)に予定していますトリュフの一夜は本日ご予約満席となりました。
ご予約頂戴致しました皆様誠にありがとうございます。
また、ご案内、ご協力頂きました皆様にも御礼申し上げます。
誠にありがとうございました。

これからはキャンセル待ちにて承りますので、ご興味ある方はご連絡ください。

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明日のための、その2!!

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ブレス産プーラルド!
イベント用になりますが…
扱うのが楽しみな食材です!

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2016

モレサンドニの雄、デュジャックの2016年が到着しました。
華やかでエレガントな味わいをお楽しみください^ ^

Dujac 2016
Morey Saint Denis
Chambolle Musigny
各 ¥15,500 Bouteille ¥2,700 Verre 100ml

昨年ご支援頂いた皆様から大変好評だったので、今年もmakuakeにて、キャビア会員を募集致しております。
より多くの方々に喜んで頂けるように精一杯努めますので、是非、ご支援、ご協力をお願い致します。
https://www.makuake.com/project/336ebisu_02/

ご支援頂けますと幸いですが、ご友人、知人の方々へお知らせ頂くだけでもとても嬉しいです。
何卒、宜しくお願い致します。

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