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ジョルジュ ルーミエ

シャンボール ミュジニーの三傑の一人ですが、モレ サン ドニも上手に造ります^ ^
お手本のような綺麗さ、華麗さに魅了されてしまいます。

Domaine Georges Roumier

Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière
モレ サン ドニ 1er cru クロ ド ラ ビュッシエール

2014 ¥28,000
2011 ¥28,000
2008 ¥29,500

Chambolle Musigny
シャンボール ミュジニー

2013 ¥27,000
2011 ¥29,500
2010 ¥30,000

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DRC

新年早々良きご縁に恵まれました^ ^
弊店3本目のDRCは前回と同じコルトン2011でした。
ありがとうございます^ ^
今年一年良きご縁に恵まれそうな幸先の良いスタートです。

D.R.C
Corton
コルトン
2011 ¥140,000

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今年も作っています。
相も変わらず、飽きもせず
#鴨のコンフィ

昨年末くらいからフランス産の鴨が入り始めました。

多くの人に美味しいと言って頂けますように。

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#恵比寿
#フレンチ
#ネオビストロ
#鴨のコンフィが好き
#french
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2009年
太陽の年で酸が足りないと言われがちなこの年ですが、さすが一流の造り手は綺麗にまとめてきますね。
骨太な印象の果実味とミネラル感、長い余韻でゆっくり楽しめる素晴らしい一本です。

Arnaud Ente
アルノー アント

Meursault
ムルソー
2011 ¥18,000

Meursault Les Petits Charrons
ムルソー レ プティ シャロン
2009 ¥22,000

Meursault La Sève du Clos
ムルソー ラ セーヴ デュ クロ
2007 ¥28,000
2004 ¥26,000

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ラヴォー サンジャック

風が冷たく体が冷えてしまったそんな時には最高の赤ワインを飲みましょう^ ^
ジュヴレイ シャンベルタン村の数あるプルミエ クリュの中でもとても評価の高い秀逸な畑です。
ジュヴレイらしい力強さとフィネスと表現される洗練されたエレガントさや華麗さを兼ね備えています。

Gevrey Chambertin 1er cru Lavaut Saint Jacques
Denis Mortet
ドニ モルテ
2014 ¥26,000
2006 ¥40,000
1997 ¥42,000

Armand Rousseau
アルマン ルソー
2014 ¥28,000

明日1/15(月)お休み致します。

翌週1/22(月)営業致しております。
ご来店心よりお待ちしております。
宜しくお願い致します。

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Chartogne Taillet

12月に沢山シャンパーニュを召し上がった方もまだまだシャンパーニュを楽しみましょう!!
シャルトーニュ タイエの上級キュヴェは経験の価値ありですよ^ ^

Chartogne Taillet
シャルトーニュ タイエ

Fiacre
フィアクル
2010 ¥16,500

Couarres Château
クアール シャトー
2012 ¥18,000 Pinot Noir 100%

Chemin de Reims
シュマン ド ランス
2011 ¥18,000 Chardonnay 100%

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ドニ モルテ

ジュヴレイ シャンベルタンを代表する優れた造り手ドメーヌ ドニ モルテ。赤ワインが素晴らしいのは間違いありませんが、実は少量生産の白もコストパフォーマンスが高いのです。

Denis Mortet

Bourgogne Blanc
2006 ¥11,000

Bourgogne Rouge Cuvée de Noble Souche
2014 ¥10,500
2013 ¥12,000
2008 ¥13,000

Gevrey Chambertin
2014 ¥14,000 Mes Cinq Terroire
2012 ¥17,000
2011 ¥17,000
2008 ¥18,000
2007 ¥19,000 V. V

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昨日、12/28(木)に年内仕事納めとさせて頂きました。
今年はご来店、応援して頂いた皆様のおかげさまで Michelin ビブ グルマンを頂戴するなどひとつの評価の形を残す事ができました。
心より御礼申し上げます。
ありがとうございました。
これに驕り、満足する事なく、来年 2018年はオープンから応援して頂いている方々にも、新たにお越しくださる方々にも、よりお楽しみ頂ける様に精進してまいりますので、何卒、宜しくお願い致します。
新年は1/5(金) より営業致します。
ご来店心よりお待ち致しております。

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ルーロ

昨日ご縁があって初めて伺ったワインショップでこんな素晴らしい一本を見つけてしまいました。
感謝でございます。
ムルソー最高の造り手の一人と呼ばれているルーロの最高峰、ムルソー ペリエールです。
バック ヴィンテージ 1997とは。
旧エチケットに心が踊りました^ ^

Domaine Roulot
Meursault 1er cru Perrières
ムルソー プルミエ クリュ ペリエール
1997 ¥46,000

本日 12/28(木)で年内最終日とさせて頂きます。
今年も一年ご来店、応援して頂いた皆様には感謝の気持ちで一杯でございます。
ありがとうございました。
新年は 1/5(金)より営業致しますので、何卒宜しくお願い致します。

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デュジャック

薄旨系の筆頭とも呼べるデュジャックのバック ヴィンテージが入荷してきました。
彼が手がけるネゴシアン部門フィス エ ペールも熟成が早い分お手頃感がありますよ。

Domaine Dujac
Morey Saint Denis
モレ サン ドニ

2015 ¥14,500
2014 ¥14,000
2013 ¥15,000
2009 ¥19,000
2008 ¥19,000
2008 ¥13,500 Fils & Père

Chambolle Musigny
シャンボール ミュジニー

2015 ¥15,000
2014 ¥14,000
2008 ¥13,500 Fils & Père
2007 ¥13,000 Fils & Père

Échézeaux
エシェゾー
¥40,000

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