先日ご案内致しましたコント ラフォンとブレス産プーラルドの会はお陰様でご予約満席となりました。
ご予約頂いた方はもちろんの事、ご案内、ご協力、シェア頂きました皆様にも御礼申し上げます。
誠にありがとうございました。
当日はお楽しみ頂けるように最善を尽くしますので、何卒、宜しくお願い致します。
尚、現在はキャンセル待ちにて承っておりますので、ご検討中の方はご連絡ください。

画像は新たなプロジェクトによりコント ラフォンとルーロがそれぞれ2011年から造り上げている1er ポリュゾです。
力強い個性を持つポリュゾの畑からまたひとつ興味深いワインができあがっています。

Domaine des Comtes Lafon
Meursault 1er Porusots
2013 ¥34,000

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コント ラフォンとブレス産 プーラルドを楽しむ会のお知らせです。
シェア拡散希望です。
宜しくお願い致します。

さて、オープンから早3年目に入った336 ébisu では初開催となるいわゆるワイン会を開催致します。

日程 2018年 11月 10日(土)
時間 19:00 ~ 20:00の間でご予約ください。
料金 23,000円(税込)料理代含む。
限定 8名 ( 最小遂行人数7名。集まらない場合は中止とさせて頂きます。)

ラインナップ
ドメーヌ デ コント ラフォン
2014 ムルソー
2011 ムルソー
2007 ムルソー
2007 ムルソー 1er ジュヌヴリエール

ドミニク ラフォン
2011 ムルソー レ ナルヴォー
各 90ml
※赤ワインなどを当日追加でご注文頂くことも可能です。

間違いなくムルソー村のトップ生産者のひとりであり、多くの造り手の憧れでもあります。
リッチな造りのそのワインは、いわゆる教科書に書いてあるムルソーの表現は彼のワインの事なのではないかと思ってしまうほどです。
世界的な評価も上がり続けているせいか日本でも価格は上昇の一途です。
この機会にその真価を皆様も是非体験してください。

お料理については、決まり次第ご連絡致しますが、ブレス産のプーラルドをメイン食材とした3皿か、4皿のシンプルな構成が良いかなと考えております。来週18日頃を目安に確定する予定でおります。

コント ラフォンをいつも召し上がっている方、一度飲んでみたいと思っていた方、初めて名前を聞いたという方、どなたにも楽しんで頂けるよう努めますのでどうぞ、宜しくお願い致します。
ご予約お待ち致しております。

※会の特性上キャンセル、人数変更は1週間前までにお願い致します。
その後のキャンセルにつきましては3日前までは会費の50%、前日、当日は100%頂戴致します。
ご理解のほど宜しくお願い致します。

ご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせください。

336 ébisu
東京都渋谷区恵比寿3-36-1 クーカイテラス1F
03 6277 2282
http://336ebisu.favy.jp/

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ワインリスト更新致しました。
トップページからご確認ください。

ジャック ラセーニュ
コント ラフォン
ルフレーヴ
フーリエ
ドニ モルテ

ピション ラランド
シャトー ヴァランドロー
パヴィ マカン
など入荷しております。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
何卒、宜しくお願い致します。

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ピション ラランド

昔からこのエチケット大好きなんですよね〜^ ^
高貴な感じがします。
もちろん、エチケット以上に中身は突き抜けて一流です^ ^

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
2013 ¥23,000 Bouteille ¥3,800 Verre

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人気の当店のパイ生地。
フランス産の発酵バターをたっぷり折り込んでいます。
サクサクしてホロリと崩れ、芳ばしい香りが広がります。
お試し下さい。

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豚タンのブレゼ 肉厚椎茸 モンサンミッシェルのムール貝

柔らかく煮込んだ豚タンに、山と海の濃厚な旨味が絡みつく一品。

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ドニ モルテ

アルノー モルテが造り出す素晴らしい逸品。
Les Champeaux は力強いパワーと複雑性を存分に感じる事ができますよ^ ^

Denis Mortet
Gevrey Chambertin 1er cru Les Champeaux
2011 ¥26,000

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クロ サン ジャック

良いご縁頂きました^ ^

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シャトー ヴァランドロー

サンテミリオン地区を代表するシンデレラワインをご紹介。
メルローとカベルネ フランのブレンドで瞬く間にトップシャトーに登りつめた綺羅星の様なワインです。

Château Valandraud
2014 ¥28,000 bouteille ¥4,500 verre 100ml

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ラ コリーヌ アンスピレ

やはり336に欠かせないのはジャック ラセーニュでしょう。
ボトル詰めしてストックしておいた四つ程のミレジムを混ぜて造られる、とてもリッチでボリューム感のある味わいです。
2012年頃まではマグナムのみの瓶詰めでしたが、近年は通常ボトルもあるのでより手に取りやすくなりました^ ^

Jacques Lassaigne
La Coline Inspirée
¥15,000

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