ラモネ

シャサーニュ モンラッシェ村の筆頭生産者と言えばこの方の名前は必ず上がってきますよね。
毎年、必ず飲みたいワインのひとつが彼の造りあげる1er cru Les Ruchottes です。しっかり瓶塾して、その芳醇さを楽しむ事はもちろんですが、若いうちだからこそ前面に出てくるシャープな酸とミネラル感、その奥に感じる端正な品格、フィネス。とても麗しい逸品です。

Ramonet
Chassagne Montrachet
2016, 2015 各 ¥17,500

1er cru Boudriotte
2016 ¥23,000

1er cru Clos du Cailleret
2016 ¥25,000

1er cru Les Ruchottes
2016 ¥23,000
2015 ¥26,000
2013 ¥25,000

年内ディナー営業は本日29日が最終日です。
明日12/30はリクエストにお応えして20:00からワイン バー営業とさせて頂きますのでお気軽にお立ち寄りください。
ご来店心よりお待ちしております。

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5年以上前