ヴァンサン ルグー

DRC でエシェゾー、グラン エシェゾーを担当していたと聞けばその期待は嫌でも高まりますよね。
2009年ヴィンテージから出会い、年を重ねるごとにより完成度が高まっているなと感じていましたが、13,14と困難な年を乗り越えてこの2015年はやはり素晴らしい逸品に仕上げてくれました。
濃くは無くても旨味ののった味わいのワインを造りたいとの言葉通り、エレガント且つ葡萄の熟度を感じる球体的なバランスです。
八重桜が見頃を迎えている今から初夏に向けて最高の楽しみを与えてくれると思います^ ^

Vincent Legou
Bourgogne Pinot Noir
2015 ¥7,800

本日 4/5(木) お休みさせて頂きます。
明日からのご予約心よりお待ち致しております。

4/11(水) から新宿伊勢丹で開催されるフランス展にて、パリ1つ星『パージュ』が出展致します。
ワインリストのお手伝いさせて頂きました。
とても、魅力的なお料理です。
皆様、お時間のある際には是非お立ち寄りください。
宜しくお願い致します。

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8ヶ月前