モレ サン ドニ

派手さはなく地味深い味わいで、しみじみ美味しいなぁと感動できるワインを産出しているモレ サン ドニ村。
秀逸な生産者がたくさんいますね^ ^

薄旨系の筆頭デュジャックとルーミエ。
赤身肉と合わせたいペロミノ。
スタートから15年足らずでトップドメーヌに駆け上がったセシル トランブレイ。

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