ラヴォー サンジャック

ジュヴレイ シャンベルタン村のプルミエ クリュの中で確固たる評価を築いている偉大な畑。
その中でも特にその評価を押し上げているのが、このドニ モルテでしょう。
日当たりの良さから来る熟した葡萄のニュアンスに樽香や洗練された優雅なスタイルがとても好きです。

Denis Mortet
ドニ モルテ
Gevrey Chambertin 1er Lavaux St. Jacques
ジュヴレイ シャンベルタン プルミエ クリュ
ラヴォー サンジャック
2011 ¥27,000

いよいよ残すところ１週間と迫りましたキャビアのプロジェクト。ぜひご一読ください。
https://www.makuake.com/project/336ebisu/

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